| Radicchio Salat für 4 Personen |
| Vorbereitungszeit: 10 (min.) Garzeit: 10 (min.) |
| Eingestellt am: 2007-03-07 von Maria |
| Herkunft: unbekannt |
| Zutaten |
| 2 EL Balsamico Essig | | 1 EL Olivenöl | | 1 Prise Pfeffer | | 400 g Radicchio (rosso) | | 1 Prise Salz | | 100 g Speck |
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| Zubereitung |
Den Radicchio waschen, putzen und trocken schleudern. Dann die Blätter in mundgerechte Stücke zupfen und auf vier Tellern verteilen.
Speck kleinschneiden und in Olivenöl anbraten. Mit Balsamico Essig ablöschen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über dem Radicchio Salat verteilen. |
