| Kidneybohnen-Lauch-Salat für 4 Personen |
| Vorbereitungszeit: 15 (min.) Garzeit: 0 (min.) |
| Eingestellt am: 2007-03-22 von DoreenR. |
| Herkunft: unbekannt |
| Zutaten |
| 800 g Kidneybohnen | | ein paar Tr. Kräuteressig | | 2 mtl. Lauch | | 1 Prise Paprikapulver | | 1 Prise Pfeffer | | 3 EL Pflanzenöl | | 1 Prise Salz | | 200 g Vorderschinken | | 6 - 8 EL Wasser |
|
|
|
| Zubereitung |
Kidneybohnen aus der Dose abspülen und in eine Salatschüssel geben. Den Lauch putzen, waschen, abtropfen lassen und dann in feine Ringe schneiden. Den Vorderschinken klein würfeln.Beides zu den Bohnen geben.
Aus Öl, Essig, Paprika, Salz, Pfeffer und dem Wasser ein Dressing herstellen, über den Salat geben. Gut durchmischen. 1-2 Stunden ziehen lassen. |
