| Kartoffelauflauf mit Rosenkohl für 3 Personen |
| Vorbereitungszeit: 20 (min.) Garzeit: 45 (min.) |
| Eingestellt am: 2007-03-16 von Maria |
| Herkunft: Deutschland |
| Zutaten |
| 1 TL Gemüsebrühe | | 750 g Kartoffeln | | 100 g Käse | | 1 EL Mehl | | 200 ml Milch | | 450 g Rosenkohl | | 50 ml Wasser |
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| Zubereitung |
Kartoffeln schälen, in Fingerdicke Scheiben schneiden und in leicht gesalzenem Wasser kochen. Den (tiefgefroren) Rosenkohl in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
In eine Auflaufform eine Schicht Kartoffeln geben, dann eine Schicht Rosenkohl und wieder mit Kartoffeln abdecken. Mit Käse bestreuen (Sorte je nach eigenem Geschmack).
Mehl, Gemüsebrühe, Milch und Wasser in einem Glas verrühren und über den Auflauf gießen. Dann das Ganze für ca. 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad geben.
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