| Kartoffel-Spinat-Auflauf für 3 Personen |
| Vorbereitungszeit: 20 (min.) Garzeit: 45 (min.) |
| Eingestellt am: 2006-10-01 von Maria |
| Herkunft: Deutschland |
| Zutaten |
| 450 g Blattspinat | | 1 St Ei | | 1 kg Kartoffeln | | 50 ml Milch | | 1 Prise Paprika (Pulver) | | 1 Prise Pfeffer | | 1 Prise Salz | | 100 g Streukäse |
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| Zubereitung |
Den Blattspinat (tiefgefroren) auftauen und ca. 5 Minuten kochen. Kartoffeln schälen und in ca 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und kochen.
Milch und ein rohes Ei verquirlen und mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen.
Einen Teil der gekochten Kartoffelscheiben als erste Schicht in eine Auflaufform geben. Den Spinat darüber geben und mit den restlichen Kartoffeln bedecken. Mit Milch-Ei-Gemisch übergießen und mit dem Käse bestreuen. Für ca. 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben. |
