| Avocado mit Eier-Vinaigrette für 1 Personen |
| Vorbereitungszeit: 10 (min.) Garzeit: 0 (min.) |
| Eingestellt am: 2006-09-21 von Klaus |
| Herkunft: unbekannt |
| Zutaten |
| 1 St Avocado | | 4 EL Balsamico Essig | | 1 St Ei | | 1 EL Olivenöl | | 1 Prise Pfeffer | | 1 Prise Salz |
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| Zubereitung |
Das Ei hartkochen und abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Öl und Essig verquirlen, Ei unterrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Avocado halbieren und den Kern entfernen, die so entstandene Mulde mit Vinaigrette füllen. Fertig! |
